Em Madrid, há sempre um lugar que começa a ser comentado antes mesmo de se tornar oficialmente «o novo imperdível». Nesta temporada, esse nome é 61., o projeto mais intimista e também o mais ambicioso do Grupo Mosh. Este novo enclave não pretende apenas somar-se à cena noturna da capital, mas redesenhá-la a partir de dentro, ao seu próprio ritmo, com as suas próprias regras. É um espaço pensado para aqueles que valorizam a privacidade como um verdadeiro luxo e entendem a noite como um gesto quase ritual.
Projetado pelo Archidom Studio, o 61. transita entre restaurante, clube e galeria viva com uma naturalidade estudada. A sua estética nasce da tensão controlada entre um romantismo veneziano reinterpretado com sombras suaves, curvas, ornamentos mínimos e um brutalismo sóbrio que confere peso e presença. O conjunto tem algo de cena cuidadosamente preparada, como se Madrid revelasse uma versão mais íntima de si mesma, contida, mas profundamente refinada.
A energia que acompanha o espaço tem algo de segredo partilhado. 61. não procura tornar-se o novo hotspot viral; a sua vocação é outra: atrair aqueles que sabem ler a atmosfera antes da marca, aqueles que encontram beleza na iluminação exata ou na textura de um material trabalhado com intenção. A noite dentro do espaço avança com uma cadência quase coreográfica, onde luz, música e aroma constroem uma narrativa sensorial coerente e difícil de imitar.
No centro dessa experiência está a cozinha de Franco Franceschini, chef executivo do grupo, que apresenta aqui uma proposta de produto elevada com um discurso próprio. Há algo de honesto nas suas brasas, na forma como cada prato respeita a matéria-prima e a leva a uma sofisticação que nunca é ostensiva. As costelinhas Angus tornaram-se um daqueles petiscos que justificam falar do lugar; o linguado Meunière traz equilíbrio e delicadeza; e o flan «Abuela Nelly» encerra a experiência.
Mas o 61. é também um exercício de metamorfose. O que começa como um restaurante envolvente evolui organicamente para um clube que pulsa em outra frequência. A luz se densifica, a música se torna mais física e o espaço se transforma, como se tivesse esperado a hora exata para revelar sua segunda identidade. Não é um “depois do jantar”: é uma continuidade natural da noite dentro do mesmo universo.
A arte é parte fundamental do seu ADN. As obras, uma seleção dinâmica que é renovada a cada seis meses, integram-se no espaço com uma delicadeza quase museológica. O vestuário desenhado por CASONÁ e a presença de peças da LOEWE reafirmam a atenção aos detalhes, enquanto uma colaboração especial com a Nike introduz um contraponto contemporâneo que equilibra sensibilidade e modernidade com precisão.
Este projeto marca um antes e um depois na expansão do Grupo Mosh, que traz para Madrid essa mistura de sofisticação marbellí, energia hedonista e sensibilidade curatorial que definiu os seus espaços mais emblemáticos. E Madrid precisava de um lugar assim: um hotspot que não se comporta como um hotspot. Um local exclusivo que é recomendado apenas às pessoas certas, que vive à noite, mas respira arte, gastronomia e design em partes iguais. 61. não é um segredo, mas também não é público.
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