Una semana más, desde el equipo de HIGHXTAR nos encargamos de recolectar los mejores planes para disfrutar del fin de semana al máximo. Para todos aquellos sin ideas… Prestad atención que ahí van nuestras recomendaciones semanales.
VIERNES 27 DE JUNIO
El viernes nos iremos de festival, pero no sin antes hacer la previa en el noodles bar Biáng Biáng, especializado en los tallarines chinos ‘biang biang’. En el puesto 37-39 del Mercado de Vallehermoso, nos sentaremos en la barra para probar su nuevo plato ‘this is not carbonara‘: una versión asiática de la tradicional carbonara italiana, ideada por Óscar, alma del restaurante, tras regresas de su último viaje a China.
Los noodles se acompañan de una cremosa salsa carbonara al estilo chino -receta secreta de la casa-, bacon ahumado, cerdo picado, bambú encurtido, tomate ibérico, cebollino, parmesano rallado y albahaca fresca. Todo ello, intensificado con el toque picante de una auténtica guindilla china, que redondea este plato lleno de matices y sabor.
Por la noche nos sintonizaremos con el festival Puro Latino Madrid Fest, que vuelve un año más a Arganda del Rey para subir al escenario lo mejor de la música latina, el trap, el reggaeton y el rap. Esta edición contará con figuras clave de la escena urbana global como Bad Gyal, Morad, Ozuna o Eladio Carrión. El viernes, en concreto, podremos disfrutar de los shows de Eladio Carrión, Omar Montes, RVFV, De La Rose, Omar Courtz y DJ Nelson.
Este fin de semana, The Social Hub Madrid se presenta como el destino ideal para desconectar sin salir de la ciudad. Su azotea, con piscina y vistas privilegiadas al Palacio Real, es el lugar perfecto para disfrutar de una tarde de sol, cócteles y buena compañía. Más que un hotel de 4 estrellas, The Social Hub es un espacio híbrido que combina hospitalidad, comunidad y zonas de trabajo vibrantes en un entorno moderno y elegante. Un plan redondo para quienes buscan ocio y confort con estilo.
Tras el éxito absoluto de su Academia Lésbica Garros el pasado 15 de junio —una mañana de raquetazos, sudor y vibes inclusivas—, el colectivo deportivo más cañero de la escena underground vuelve con Lesbian Garros Nightcourt: una fiesta donde las pistas se cambian por la pista de baile. El 27 de junio, la Sala Villanos acogerá este fiestón comandado por anruna, Silvia Torres y Hannah Plum, en una noche que mezcla deporte, música y celebración queer sin etiquetas ni revés.
SÁBADO 28 DE JUNIO
Este sábado, Madrid se convierte en el epicentro de la música electrónica con el regreso de Keinemusik, que aterriza en la capital para inaugurar un nuevo espacio de Brunch Electronik en el parque Juan Carlos I. En una jornada que promete ser inolvidable, Adam Port y Rampa encabezarán el cartel, desplegando los característicos ritmos afrohouse que han convertido a la crew alemana en un fenómeno global. Presentado por Brunch Electronik, el evento se celebrará de 16:00 a 00:00, ofreciendo una experiencia única al aire libre para los amantes de la electrónica más vanguardista. Entradas aquí.
El domingo descubriremos la nueva propuesta de Olea, el restaurante de Chamberí dirigido por los argentinos Fran y Cami, que nació en base a su amor por los olivos; por el aceite de oliva. El oro líquido que baña su cocina Mediterránea, y sus platillos para compartir como la berenjena asada con pesto de tomates secos y anacardos, con salsa tahini y limón persa. Uno de los imprescindibles con los que abrir apetito, y continuar con una pasta fresca artesanal como sus agnolotti de plin con carrillera estofada y setas. ¿El toque final? Una mousse de chocolate con AOVE.
DOMINGO 29 DE JUNIO
En la Calle Galileo 32 ha nacido un rincón tan espontáneo como encantador: La Alquimia Vinos, el proyecto de Julieta Pasella y Nico Marchand. Sin formación previa pero con una pasión genuina por el vino natural, esta pareja ha levantado —a base de lijar mesas, improvisar tablas de quesos y aprender sobre la marcha— un bar íntimo y cálido donde prima el trato cercano y la curiosidad vinícola. Con una carta en constante rotación que va de espumosos frescos a garnachas redondas, y una estética desenfadada coronada por un dragón rojo dibujado por la hermana de Julieta, La Alquimia se ha convertido en un refugio sin pretensiones para quienes buscan descubrir, sin dogmas, el universo del vino natural.
Este domingo, RÜFÜS DU SOL llega a Madrid para ofrecer una experiencia sonora que trasciende géneros y fronteras, en una sesión de DJ única que celebra su esencia más underground. Aunque el trío australiano ha alcanzado el estatus de superestrellas globales, es en sus sets donde recuperan la intimidad del club y exploran los rincones más profundos de su archivo musical. Entre la euforia de los grandes escenarios y la autenticidad de la escena electrónica, RÜFÜS DU SOL promete una jornada inolvidable el 29 de junio, de 16:00 a 00:00, en el nuevo espacio de Brunch Electronik en el parque Juan Carlos I. Entradas aquí.
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