VIERNES 13 DE DICIEMBRE
En el número 30 de la Vía Laietana de Barcelona se inaugura Can Bo, un restaurante de tapas y platillos tradicionales. Bajo la visión culinaria del chef asesor Oliver Peña y el toque creativo del chef ejecutivo del Grand Hotel Central, Lorenzo Cavazzoni, Can Bo ofrece una propuesta gastronómica basada en recetas clásicas de la cocina española, incorporando sutiles guiños de influencia italiana en algunas.
Entre los ingredientes estrella de Can Bo destacan el pollo de payés de la Cerdanya, las alcachofas de el Prat, los salmonetes de la costa de Barcelona, los mejillones y canyuts del Delta del Ebro y las fresas del Maresme, entre otros.
Este viernes, Apolo se prepara para recibir una noche de pura energía electrónica con la fiesta OUTOPIA, un evento que se ha convertido en un referente para los amantes de la música experimental, el techno y las vibraciones de vanguardia. Con un cartel que reúne a cuatro artistas de diferentes puntos del espectro sonoro, su fundadora SITA, TAAHLIAH, Cinthie (Live) e Ian Pooley prometen una experiencia única que desafiará los límites de la pista de baile.
SÁBADO 14 DE DICIEMBRE
SOUNDIT pone el broche de oro a la temporada de su 10º aniversario este sábado 14 de diciembre con Palms Trax, uno de los artistas más emblemáticos del festival, en un formato b2b especial de cuatro horas junto a Job Jobse, que ya ha visto la luz ante audiencias como la de Glastonbury en 2023 y recuerdan con adjetivos como “épico” este encuentro musical entre dos artistas de primer nivel. Con ellos, Sama Yax y Senda Fatal pondrán temas mano a mano como punto y final a esta celebración que durante once fechas ha elevado el listón SOUNDIT a lo más alto. ¿Dónde? Plaza Monumental, Gran Via de les Corts Catalanes, 749, 08013 Barcelona (SOUNDIT Plaza). Entradas aquí.
Este sábado no te puedes perder el concierto de La Élite en Razzmatazz. LA ÉLITE es un grupo que nace en Tàrrega durante el año 2015 fruto del aburrimiento y la necesidad de pasar el tiempo de forma más o menos “productiva”. Durante ese mismo verano, Nil y Diosito se encierran 4 tardes en un garaje con un sintetizador y una caja de ritmos. 10 años después, la banda no ha parado de crecer y ha llenado las mejores salas y festivales del país, además de llevar su firma por media Europa. Entradas aquí.
Este sábado la Sala Apolo acoge el DJ Set de Sega Bodega. El británico es una de las figuras más transgresoras de la nueva escena electrónica global. Tras su trabajo como productor para artistas como Shygirl o Arca, el DJ set de Sega Bodega en la fiesta NITSA se perfila como una oportunidad rara de sumergirse en un set visceral, cargado de tensión sonora y de momentos impredecibles. Lo acompañan la DJ y productora española MJ Nebreda y Safety Trance.
Este sábado, Sala Apolo será el escenario de una de las noches más esperadas de la temporada, con John Talabot liderando un line-up que promete llevar la experiencia clubber a nuevas alturas. El DJ y productor barcelonés, una de las figuras más influyentes de la electrónica mundial, se presentará All Night Long, una rareza que solo unos pocos privilegiados tienen la oportunidad de disfrutar. Junto a él, MCR-T, MRD y Nòvies completan un cartel que promete llevar la pista de baile por un recorrido de sonidos eclécticos, desde el house y el disco hasta las texturas más oscuras y experimentales.
DOMINGO 15 DE DICIEMBRE
Batea, hermana del restaurante Besta, es una síntesis entre bistró, pero con marisco fresco, y una marisquería, pero sin los manteles blancos y la pecera de los cangrejos. Este bistró de ambiente cosmopolita, ubicado en un lateral del emblemático hotel Avenida Palace, se presenta con un interior actual y una propuesta de fusión que combina la cocina tradicional catalana con la gallega. No te puedes perder la almeja en salsa verde delicada, navaja con emulsión de codiem, carneiro con aliño de gilda, las cigalitas con agua de lourdes o el ravioli de cocido gallego que nada en un suquet de peix y llega con una gamba blanca cruda.
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