Una semana más, desde el equipo de HIGHXTAR nos encargamos de recolectar los mejores planes para disfrutar del fin de semana al máximo. Para todos aquellos sin ideas… Prestad atención que ahí van nuestras recomendaciones semanales.
7 DE FEBRERO
Empieza el fin de semana comiendo en Café Comercial. Este restaurante no necesita muchas presentaciones, sus 130 años de historia hablan por si solos. Dos cartas diferenciadas, la del restaurante y la de la barra, pero con un mismo lema, la vuelta a las raíces madrileñas y a la cocina de Mercado. Además, el miércoles 19 y miércoles 26 de febrero a las 20:30h en la barra de Café Comercial podrás disfrutar de un menú exclusivo en colaboración con Yong Wu Nagahira del restaurante Ikigai. La tradición de la cocina española se fusiona con la innovación de la cocina japonesa.
La propuesta comienza con las kokotxas en tempura acompañadas de mayonesa de sisho verde y el baowich club, una creativa interpretación del clásico sándwich club con un toque asiático. En cuanto al ramen, han apostado por recetas singulares como el ramen de paella valenciana al sarmiento y el ramen de pollo asado. Para terminar, la ensaimada caramelizada con sake y el helado de yuzu y fresas con chantilly de wasabi. Reserva aquí.
Esta noche, la Sala Siroco se llenará de energía con la fiesta POGO. En la cabina estarán dos artistas que están revolucionando la escena electrónica: Tailtiu y Vauboy. Tailtiu, productora y artista afincada en Belfast, traerá su característico sonido de electropop, hyperpop y electroclash, con su última colaboración junto a Garett Caramel, Too Hot, y otras producciones que la han convertido en referente de la nueva ola musical. Por su parte, Vauboy, productor y performer español, ofrecerá una mezcla ecléctica de su música única. Con colaboraciones con gigantes como Cascada, S3RL y Daniel Seven, además de su incursión en el punk rock y el debut como DJ, Vauboy se ha consolidado como una figura clave en la escena electrónica.
8 DE FEBRERO
En homenaje al centenario del nacimiento de Marcello Mastroianni, el Istituto Italiano di Cultura acoge una exposición fotográfica que recoge 60 imágenes en gran formato, en blanco y negro y a color, provenientes de los archivos Luxardo y otros reconocidos fondos fotográficos de Italia y del extranjero. La exposición ‘La mirada de Marcello’ tendrá lugar en el Instituto Italiano de Cultura.
Para terminar el día, nos dirigiremos a El Picaporte. Su nuevo concepto, La Barra Bistró, se posiciona como el nuevo referente del tapeo en Madrid. La Barra Bistró reinventa el tapeo tradicional con propuestas sofisticadas y fuera de lo común y si eres un amante del tapeo, es un sitio al que debes ir si o si. Además, puedes encontrar una gran Coctelería de Autor, donde cada bebida está diseñada para realzar los sabores y ofrecer una experiencia sensorial completa junto a la oferta gastronómica.
9 DE FEBRERO
El domingo pásate por Revive Wellness Hub, el refugio donde el bienestar se transforma desde su núcleo, a un nivel atómico. Con entrenamientos que fusionan lo físico y lo mental, y un enfoque holístico, Revive se adentra en las profundidades de nuestro ser para potenciar nuestra salud. Experimenta la intensidad del Ice Bath, donde el frío te empuja a liberar cada célula, mientras la Cabina de Infrarrojos renueva tu energía desde adentro, y la Sauna Finlandesa culmina el proceso, desintoxicando y relajando el cuerpo a niveles profundos. Un viaje hacia una versión más pura, más fuerte y más radiante de ti mismo.
Termina el fin de semana en Yugo the bunker. No importa el número de veces que hablemos de Yugo the bunker porque siempre serán insuficientes. Su carta de presentación es una materia prima de una calidad extraordinaria y un entorno ya adelantado por el propio nombre. Imposible encontrar muchos de sus productos en un supermercado convencional (o especializado). Solo por eso merece la pena. Por eso, claro, y por la estrella Michelin que es garante de su calidad.
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