Una semana más, desde el equipo de HIGHXTAR nos encargamos de recolectar los mejores planes para disfrutar del fin de semana al máximo. Para todos aquellos sin ideas… Prestad atención que ahí van nuestras recomendaciones semanales.
VIERNES 30 DE MAYO
Este viernes se impone una visita obligada: GOIKO inaugura en María de Molina su primer local 100% libre de gluten, marcando un hito en el Mes de las Hamburguesas y consolidando su liderazgo en el panorama gastronómico madrileño. La carta, avalada por la Asociación de Celíacos de España (FACE), mantiene intacta la esencia de la marca: propuestas icónicas como la Kevin Bacon o la Pigma se reinventan sin gluten, pero con el mismo carácter y sabor que han definido a GOIKO desde sus inicios. Una apuesta que no sacrifica autenticidad, sino que amplía horizontes. Este viernes, el plan es claro: celebrar la innovación sin renunciar al placer de una buena hamburguesa.
La artista Maria Bernardeau, con apenas 20 años, irrumpe con fuerza en la escena contemporánea con su más reciente exposición en Abstrata Gallery. La colección, fruto de un riguroso proceso de introspección y diálogo sensorial con su propio cuerpo, se presenta como una cartografía poética de la fisicidad y sus resonancias emocionales. En estas piezas, el contacto físico —en su forma más cruda, íntima y esencial— se revela como un lenguaje primitivo que moldea la experiencia humana, desdibujando los límites entre lo individual y lo colectivo.
Del jueves 29 al sábado 31 de mayo, la Caja Mágica de Madrid se convierte una vez más en el epicentro sonoro de la capital con la novena edición de Tomavistas, festival que, con once años de trayectoria, reafirma su identidad como refugio de sensibilidad musical e independencia curatorial. En su cartel resuenan nombres internacionales como Caribou, Romy, Bombay Bicycle Club, Mogwai o Kelly Lee Owens, en armonía con referentes del panorama nacional como Amaia, Mala Rodríguez, Love of Lesbian y Jimena Amarillo. La temporada de festivales queda oficialmente inaugurada.
Vamos a hacernos las cejas y, de paso, apoyar una buena causa. Hasta el sábado, puedes reservar tu cita en los BrowBars de Sephora y Benefit, y contribuir a la educación, la independencia económica y el liderazgo de jovenes en situaciones complicadas. Por cada servicio, se donará 1 € a proyectos de formación en belleza para jóvenes en Málaga y al empoderamiento de mujeres con la Fundación Ana Bella.
SÁBADO 31 DE MAYO
Continuando con el mes de la hamburguesa, las icónicas smash de Pink’s se eleva con la colaboración de Dani Brasserie y su Hamburguesa Rossini. Esta reinterpretación del plato emblemático de Dani García se servirá hasta el 31 de mayo en la terraza de su restaurante ubicado en la 7a planta del Four Seasons Hotel Madrid. La hamburguesa de lomo de vaca madurada, foie gras y parmesano combina la receta original de Dani con el giro smash de Pink’s y su packaging característico, además de sus características patatas fritas crujientes con su sazonador smoky.
@cartinalunga_______ inaugura su esperado Pop-Up en colaboración con Evade House, marcando un hito singular en la escena creativa con la exclusiva Tombola Sample Sale. Bajo el lema “let’s get your winnings”, esta experiencia híbrida entre arte, moda y azar se celebra el 31 de mayo en Calle Monederos 25, Local Izquierdo, de 11:00 a 21:00. Una propuesta que difumina los límites entre lo efímero y lo icónico, donde cada pieza disponible es una cápsula de estilo con historia. La narrativa visual corre a cargo de @kolnstudio, elevando la estética del evento a un plano casi ceremonial.
Pachanga toma el control de Club Malasaña en su cita mensual, consolidándose como mucho más que una fiesta: es un ritual contemporáneo donde la música, la identidad y el deseo convergen en una sinergia tan explosiva como liberadora. Con una curaduría sonora firmada por DJs y melómanos de múltiples orígenes, Pachanga redefine el concepto de clubbing desde la inclusión radical y la celebración de lo auténtico. Aquí, cada cuerpo que baila es un manifiesto, cada beat un acto de resistencia frente a la norma. En esta ocasión, tendremos en cabina a Pachanga ft. Adis is OK. Entradas aquí.
DOMINGO 1 DE JUNIO
Este 31 de mayo y 1 de junio, Madrid acoge el regreso de Syntesica Pop-Up, una cita imprescindible para quienes entienden la moda como una expresión artística y cultural. En el emblemático Hotel Petit Palace Santa Bárbara, esta experiencia curada reúne lo mejor del diseño emergente, la sostenibilidad y la creatividad en un entorno que invita a inspirarse. Moda ética, performances en vivo, talleres de estilismo, espacios de belleza, DJ sets y un ambiente cuidado al detalle se combinan para ofrecer una propuesta que trasciende el concepto tradicional de pop-up.
Roost Chicken rinde tributo al Día de la Burger con 4 opciones de sus burgers de pollo frito. Cada una de ellas se elabora con su pollo crunchy recubierto con un tierno pan brioche y salsas como la ranch, barbacoa, mayostar o la hot, junto a sus patatas fritas. Entre ellas, podemos encontrar la Emmy Chicken, la burger de temporada con queso ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos, su versión de la salsa Emmy y un bacon crunch que le da el toque final. Por otro lado, la versión smash com doble burger de pollo sazonado con especias y cebolla, queso americano, bacon crujiente, cebolla frita casera y la exclusiva salsa Roost Chicken. Otra de las burgers originales a destacar es la Bucheese con pollo frito, mac&cheese con bacon y queso fundido.
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