El festival se celebrará los días 13 y 14 de junio en el Paseo Puente del Rey (Madrid Río).
El nuevo ritual foodie que inaugurará el verano ya tiene nombre y es Ñam Ñam Festival. Su propuesta va mucho más allá de la gastronomía convencional, pues propone diferentes encuentros entre cocina, música, diseño, street culture y lifestyle, y juntos convivirán en un mismo recorrido multisensorial. Tal y como ellos mismos lo describen, se trata del Coachella definitivo para los amantes de comer bien.
Durante dos días, el Paseo Puente de Rey se transformará en un gran mapa de experiencias donde algunos de los proyectos culinarios y musicales más interesantes del momento compartirán espacio con barras, cafés de especialidad, moda y sesiones electrónicas al aire libre.
En cuanto al line-up culinario, destacan nombres como Tripea, el proyecto liderado por Roberto Martínez Foronda; Insurgente, con su cocina disruptiva; Ayawaskha, con su visión introspectiva y conceptual del universo latinoamericano; o los proyectos Mougnufood, Tian Lara y Alba Morena.
El fuego también tendrá un papel protagonista con Nato Robata llevando la parrilla japonesa al centro de la experiencia y Haranita reinterpretando sabores asiáticos desde una perspectiva mucho más street. Por otro lado, propuestas como SURCO by Barro o La Casa de Manolo Franco reivindicara una cocina profundamente vinculada al producto, la temporalidad y el territorio.
En un registro más sensorial aparecen GOZAR, Rapaz y Gustoo, pues trabajan la cocina desde la memoria gustativa, la trazabilidad y la narrativa latinoamericana actual.
Y el recorrido se completa con nombres como el de Ángela Gimeno, La Fresería o Chiribita, ampliando todavía más el mapa de sensibilidades culinarias presentes en Ñam Ñam.
Con el respaldo de marcas como Mahou, Visa, Viña Pomal, Turismo de Tenerife, Neolith, Citroën y Movistar Plus+, el festival también contará con colaboradores como Tilda, Pasta Garofalo, Go-Tan, Lateado Pascual, Aceite de Oliva España, Cristallino, Carrefour, Comunidad de Madrid, Ayuntamiento de Madrid, Ferini y Workout.
Consigue ya tu entrada haciendo clic aquí.
Sigue toda la información de HIGHXTAR desde Facebook, Twitter o Instagram
Podría interesarte…
