Pharrell Williams lleva lo mejor de la gastronomía japonesa a Miami

El multifacético artista se complace en inaugurar dos restaurantes en el Design District.

Nami Nori y Matsuyoi fusionan la tradición japonesa con la visión única de Skateboard P en una exquisita propuesta culinaria. Ambas ideas han sido posible gracias a su asociación con Launchpad Hospitality, grupo que se esconde detrás del concepto Nami Nori que ya conquistó Nueva York y que ahora aterriza en Miami con un menú centrado en el arte de los temaki o rollitos de mano. Esta apertura tuvo lugar a mediados de diciembre mientras que Matsuyoi abrirá sus puertas este mismo mes.

Ubicados en el mismo edificio, los restaurantes ofrecen experiencias únicas pero complementarias. Matsuyoi, en el piso superior, promete una atmósfera más refinada y reservada, con un enfoque en platos de varios tiempos. maridados con vinos y sakes selectos. El chef Tara Sakeda, junto a Jihan Lee, lidera el concepto con creaciones como los rollos artesanales de vieira, poke de atún y dinamita de cangrejo picante, que sirven una experiencia gastronómica de barra de chef, con capacidad para solo 10 personas.

Por otro lado, Nami Nori, en la planta baja, mantiene la esencia fresca de Miami con un ambiente luminoso y aireado que refleja la vibra costera de la ciudad. El espacio se dedica a los temaki y adopta una estética que evoca sus famosas playas con colores neutros y un diseño relajado. Ya está disponible para reservas a través de la web oficial.