Una semana más, desde el equipo de HIGHXTAR nos encargamos de recolectar los mejores planes para disfrutar del fin de semana al máximo. Para todos aquellos sin ideas… Prestad atención que ahí van nuestras recomendaciones semanales.
VIERNES 5 DE JUNIO
Barcelona entra de lleno en su fin de semana más importante del año. Antes de perderse entre escenarios, conciertos y kilómetros de festival, la primera parada pasa por Bar La Esquina, el espacio gastronómico del Hotel Regina que se suma a las celebraciones del Año Gaudí con una propuesta muy ligada al producto local. Allí, el chef Luis Cors presenta Va de arroz, una experiencia que combina varios entrantes de temporada con arroces como el de payés con trompetas de la muerte o el arroz de barca con langostinos. Todo acompañado por un vermut blanco seco creado para la ocasión, elaborado con ingredientes mediterráneos como naranja amarga, miel de romero, avellana tostada y hierbas aromáticas.
Después, toca poner rumbo al Parc del Fòrum para vivir una nueva edición de Primavera Sound, que vuelve a convertir la ciudad en el centro de la conversación musical global. El cartel reúne nombres históricos como The Cure, que regresan tras la publicación de Songs of a Lost World, junto a artistas como Doja Cat, Gorillaz, The xx, Massive Attack o My Bloody Valentine.
El viernes, además, será especialmente generoso para los amantes del pop contemporáneo gracias a una programación que reúne a PinkPantheress, Ethel Cain, Amaarae, JADE, Role Model y Addison Rae. Una de esas jornadas donde resulta imposible verlo todo, pero también imposible aburrirse. Entradas aquí.
SÁBADO 6 DE JUNIO
El sábado empieza con calma en Raw Studio en Carrer de l’Avenir, 66, una de esas cafeterías donde el diseño y la gastronomía van de la mano. Impulsado por Brenda Gálvez, el espacio refleja una filosofía basada en la alimentación consciente a través de una carta sencilla pero muy cuidada, con opciones como la tostada de huevo revuelto con parmesano, la french toast con cardamomo, mantequilla batida y fruta de temporada o el yogur con granola casera. Todo acompañado por cafés de especialidad, matcha, chai o cualquier bebida que ayude a arrancar el día sin prisas antes de la maratón musical que espera fuera.
Después, toca volver al Parc del Fòrum para seguir exprimiendo Primavera Sound. La jornada del sábado reúne algunos de los nombres más esperados del cartel, desde el regreso de The xx hasta los directos de Gorillaz, Little Simz o rusowsky. Y cuando cae la noche, la electrónica toma el relevo con sesiones de DJ Marcelle, Peggy Gou y DJ Nobu. Un día de esos en los que el único plan real es caminar de escenario en escenario hasta que se apaguen las luces.
DOMINGO 7 DE JUNIO
El domingo toca salir un poco del centro para descubrir La Bonaigua Restaurant, un clásico de Sant Just Desvern que lleva más de tres décadas defendiendo una cocina basada en el producto, la sencillez y el trabajo bien hecho. Ahora completamente renovado, el espacio mantiene el encanto de los restaurantes de toda la vida mientras sigue apostando por carnes seleccionadas, pescado fresco de lonja y una de esas bodegas que obligan a mirar la carta de vinos con calma. Al frente de la cocina, Víctor Pardo supervisa personalmente proveedores y mercados para asegurar que cada plato llegue a la mesa con la máxima calidad posible. Un plan perfecto para recargar energías antes de la última gran jornada del festival.
Con las pilas cargadas, toca volver al Parc del Fòrum para despedir Primavera Sound y el finde por todo lo alto. El cierre reúne algunos de los nombres más esperados del fin de semana, desde la leyenda de la electrónica Carl Cox hasta Joseph Capriati, además de BLOND:ISH y Greta Levska. Un último baile frente al Mediterráneo antes de que Barcelona vuelva, poco a poco, a la normalidad.
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