Cómo (y por qué) bebe la Gen Z.
Si hay una generación que está redefiniendo las reglas del consumo, esa es la Generación Z. Los jóvenes nacidos entre finales de los noventa y principios de la década de 2010 no solo compran de forma diferente, también salen de fiesta, socializan y entienden el bienestar desde otra perspectiva. En ese cambio de hábitos, el alcohol ha perdido protagonismo y las bebidas sin graduación o de bajo contenido alcohólico se han convertido en una opción cada vez más habitual. Pero la razón va mucho más allá de cuidar la salud.
La Generación Z ha crecido en un entorno donde las redes sociales forman parte de la vida cotidiana. Cada salida, cada celebración e incluso cada error pueden quedar registrados y difundidos en cuestión de segundos. En este contexto, perder el control deja de ser algo anecdótico para convertirse en un riesgo para la imagen personal. Mantenerse consciente de lo que ocurre y proyectar una versión cuidada de uno mismo explica, en parte, por qué muchos jóvenes prefieren reducir o evitar el consumo de alcohol.
Soft Clubbing
Este cambio también ha transformado la forma de divertirse. La fiesta ya no gira necesariamente alrededor de las copas. Han surgido propuestas como el soft clubbing —una tendencia que reinventa la experiencia de salir de fiesta con eventos diurnos o matutinos, donde el café, el matcha y otras bebidas sustituyen al alcohol y el foco está en la música y la socialización—. Al mismo tiempo, quienes sí deciden beber recurren a prácticas como el zebra striping, alternando bebidas alcohólicas y sin alcohol para moderar el consumo.
Zebra striping
Al mismo tiempo, quienes sí deciden consumir alcohol recurren a prácticas como el zebra striping —una estrategia que consiste en alternar bebidas alcohólicas con opciones sin alcohol para reducir el consumo y minimizar sus efectos—.
Las marcas de bebidas se mudan al ‘wellness’
La tendencia ya es visible en distintos mercados del mundo. En Europa, el consumo de vino continúa cayendo, mientras que en Francia proliferan bares especializados en kombucha, bebidas botánicas y otras opciones fermentadas. En China, por su parte, algunos establecimientos han comenzado a elaborar cócteles con ingredientes de la medicina tradicional con el objetivo de minimizar los efectos de la resaca.
Al mismo tiempo, el mercado de las bebidas sin alcohol no deja de crecer. Según IWSR Drinks Market Analysis, la categoría no- y low-alcohol superó los 11.000 millones de dólares en valor global en 2022, impulsada por consumidores que buscan reducir su consumo de alcohol sin renunciar a la experiencia social de una bebida.
Las marcas no han tardado en adaptarse a este cambio de hábitos. Además de lanzar versiones sin alcohol de cervezas, vinos y destilados, cada vez apuestan más por experiencias vinculadas al bienestar y la conexión entre personas. Los tradicionales eventos con cócteles están siendo sustituidos por clubes de running, clases de yoga o pilates y talleres creativos.
¿Ha llegado el bienestar a su propio límite?
Sin embargo, este fenómeno no significa que la Generación Z haya renunciado definitivamente a beber. El propio auge del bienestar y de la autooptimización parece estar mostrando sus límites. La presión por controlar cada aspecto de la vida, impulsada también por tendencias como el looksmaxxing —una práctica que promueve maximizar el atractivo físico a través de rutinas de cuidado, ejercicio o cambios estéticos—, comienza a generar cansancio.
En un escenario marcado por la incertidumbre sobre el futuro, es posible que muchos jóvenes busquen un punto intermedio entre el autocuidado y el ocio, demostrando que las tendencias, por muy fuertes que parezcan, siempre están en constante evolución.
Sigue toda la información de HIGHXTAR desde Facebook, Twitter o Instagram
