CASA NEUTRALE ® WINE BAR se destaca por ser un refugio para los amantes del vino natural en Madrid que se sincroniza con su selecta selección curatorial de música. Un espacio de estética minimalista, diseñado por estudio DIIR, que se instala ahora en la calle Amador de los Ríos 1. El vino natural en Casa Neutrale es una experiencia que parte de uvas ecológicas y refleja la tierra de la que nace. Comprometidos con el entorno, la tierra, la viña y la bodega, los productores se esfuerzan por crear un vino puro, preservando la tradición y la cultura local.
Además de la exquisita selección de vinos naturales, CASA NEUTRALE ® WINE BAR ofrece una experiencia gastronómica única. Desde aperitivos como el Pan con Mantequilla Ahumada Rooftop Smokehouse hasta platos principales como el Sando de Costilla Melosa y Cebolla Encurtida, cada opción en la carta ha sido elegida cuidadosamente para complementar la experiencia del vino natural. Los postres caseros como el tiramisú o el flan complementan la oferta.
Todo ello se sincroniza con una selecta selección curatorial de música -cada día diferente- con la que acompañar su cata de vinos naturales procedentes de pequeñas bodegas agrícolas y familiares que conforman su expositor de referencias nacionales y francesas, en su mayoría. Entre ellos, podemos encontrar nombres como La Figa 2023 Tinto, Blu Blub 2023 Blanco / Ancestral / PetNat / Espumoso, junto a una selección de cócteles clásicos para el club de alternativos.
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