Bautizada como ‘afternoon tea’, la iniciativa busca ofrecer un espacio gourmet único donde las raíces de esta tradición británica se entremezclan con los sabores de España.
¿Y qué mejor espacio para llevarlo a cabo que en el gourmet más exclusivo de la capital? Déjate llevar por el ambiente elegante y sofisticado de Galería Canalejas mientras disfrutas de la hora del té, desconectas y socializas. Servido en una bandeja de pisos inspirado en el logotipo del centro comercial de lujo, cada bocado está diseñado para sorpender.
La oferta gastronómica incluye el ‘One Bites’, un bombón de autor relleno de praliné crujiente de almendras españolas y chocolate negro al 61%; el ‘diamant madagascar’, una pasta de té estilo sable elaborada con mantequilla y vainilla de Madagascar; los ‘The Little Ones’, miniaturas irresistibles como el ‘mini brownie noir’ un jugoso bizcocho de brownie de chocolate o el ‘mini valentía’, una tierna masa bretón de mantequilla con un toque de canela y mermelada de mandarina y albaricoque.
Por último, en la base encontramos ‘The Big Ones’ que contiene la tartalette framboise, una tartaleta con gelée de frambuesas y bizcoho estilo Dacquoise de almendra; y la cookie de chocolate tierna elaborada con azúcar muscovado, chocolate con leche, nueces caramelizadas y un toque de sal.
¿A qué estas esperando para probar el ‘afternoon tea’?
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